Emballer des barquettes, conserver des plats préparés et protéger des produits frais en cuisine, au comptoir ou en chambre froide, sans migration de plastifiants ni odeurs vers l'aliment, exige un film de qualité alimentaire fabriqué avec un polymère sûr. Ce film polyéthylène (PE) de qualité alimentaire —également appelé film alimentaire ou film de cuisine PE— est fabriqué par Fortemo en polyéthylène vierge sans PVC, phtalates ni BPA, en rouleaux de 30 et 45 cm avec boîte distributrice et lame de coupe, conçu pour les restaurants, hôtels, supermarchés et laboratoires alimentaires.
Principaux avantages
- Sécurité alimentaire certifiée : conforme à la FDA 21 CFR et au Règlement UE 10/2011 pour le contact alimentaire, adapté au marché local et à l'exportation.
- Sans PVC ni phtalates : formulation en polyéthylène sans plastifiants, l'option privilégiée pour emballer les aliments gras, les produits laitiers et la viande crue.
- Adapté au froid et au micro-ondes : résiste au congélateur et au réchauffage doux au micro-ondes sans se rompre ni transférer de substances à l'aliment.
- Boîte distributrice avec lame de coupe : la lame métallique dentelée assure une coupe nette et rapide à chaque usage, sans gaspillage ni rouleau qui s'échappe.
- Adhérence naturelle : ferme les barquettes et les récipients par simple contact, sans adhésifs, en gardant le produit frais et visible.
Applications et usages typiques
- Emballage de barquettes, plats et portions dans les cuisines de restaurant, d'hôtel et de traiteur.
- Conservation des plats préparés, fruits, légumes et viandes en chambre froide et en vitrine.
- Emballage de produits frais dans les supermarchés, primeurs, boucheries et laboratoires alimentaires.
- Protection des aliments en ligne de préparation, buffet et vente à emporter.
Qualité et durabilité
Pour un film alimentaire, le bon marché se paie en cuisine : une pellicule qui se déchire quand on tire, qui n'adhère pas et oblige à doubler les couches, ou d'origine incertaine sans garantie sanitaire. Fortemo travaille un polyéthylène vierge certifié contact alimentaire FDA et UE, le standard qui apporte la tranquillité sanitaire et un vrai rendement par rouleau dans les opérations à haut volume.
¿Es apto para contacto directo con alimentos sin envasar?
Sí. Está fabricado en polietileno virgen libre de PVC, ftalatos y BPA, y cumple FDA 21 CFR y el Reglamento UE 10/2011 para contacto con alimentos. Es la opción preferida para envolver alimentos grasos, lácteos y carne cruda, precisamente porque el PE no lleva plastificantes que puedan migrar al alimento. Cubre el uso directo en cocina, mostrador y cámara: bandejas, porciones, frutas cortadas y productos frescos sin envasar.
¿Se puede usar en microondas y congelador?
Sí, en ambos extremos del rango: resiste congelador sin volverse quebradizo y admite calentamiento suave en microondas sin romperse ni transferir sustancias al alimento. Para microondas conviene dejar una esquina abierta como respiradero y evitar el contacto directo del film con grasas a muy alta temperatura, la práctica estándar en cocina profesional. Esa doble aptitud es lo que lo convierte en el film de rotación diaria en restaurantes y hoteles.
¿Qué diferencia tiene frente al film de PVC adherente?
El PE es la opción sin plastificantes: preferido para alimentos grasos, lácteos y carne cruda, y apto para congelador y microondas suave. El PVC adherente ofrece más cling y brillo, por lo que domina en mostrador y vitrina, donde la bandeja debe quedar sellada al instante y el producto debe lucir. En muchas operaciones conviven: PE en cocina y cámara, PVC en exhibición. Ambos son de grado alimentario certificado y vienen en caja dispensadora con cortador.
¿Qué ancho me conviene: 30 o 45 cm?
El de 30 cm es el formato ágil para bandejas individuales, envases pequeños y porciones en cocina o mostrador. El de 45 cm cubre fuentes grandes, bandejas de cámara y contenedores de cocina sin empalmar tramos. Ambos traen 300 m por rollo en caja dispensadora con cortador, en cajas de 6 rollos. La regla práctica: si con frecuencia junta dos tramos para cerrar un envase, le toca el ancho de 45 cm.
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| Material y composición | |
|---|---|
| Material | Polietileno (PE) grado alimentario |
| Composición | Sin PVC, ftalatos ni BPA |
| Dimensiones y formato | |
| Dimensiones del rollo | Ancho 30 cm (12 in) × 300 m (984 ft) |
| Presentación | Caja de 6 rollos |
| Dispensador | Caja con cortador metálico |
| Espesor | 10 µm |
| Resistencias y rendimiento | |
| Adherencia | Cling natural (sin adhesivos) |
| Seguridad alimentaria | |
| Certificación | FDA 21 CFR y UE 10/2011 |
| Apto frío y microondas | Congelador y microondas (calentamiento suave) |
Garantie officielle FORTEMO
Ce qui est couvert
Confirmado el defecto: sustitución o devolución del valor pagado.
Ce qui n'est pas couvert
Paiement et sécurité
